Ветчина в горчице

Требуется: 300 г ветчины, 1 головка репчатого лука, 100 г сыра, горчица, растительное масло по вкусу.

Приготовление. Ломтики ветчины обмазать горчицей, выложить на хорошо разогретую с жиром сковородку, обжарить и переложить на блюдо, поджарить нарезанный полукольцами репчатый лук. Положить его на ветчину, посыпать зеленью и тертым сыром. Подать ветчину горячей.