Салат «Петровский»

Требуется: 150 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 1 дайкон, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. майонеза, зелень, соль по вкусу.

Приготовление. По отдельности обжарить куриное филе и грибы. Яйцо сварить вкрутую. Измельченный лук и натертую на крупной терке морковь обжарить на растительном масле. Дайкон натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанными грибами и куриным филе, добавить подготовленные морковь и лук, порубленное яйцо. Перемешать, посолить, заправить майонезом, украсить зеленью.