Рыба в фольге

Требуется: филе рыбы (судак, треска), зелень, специи для рыбы, лимонный сок, ломтики лимона, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Тушку разделать, вымыть и обсушить салфеткой. Натереть специями, сбрызнуть лимонным соком, смешанным с растительным маслом. с обеих сторон сделать неглубокие надрезы и вложить в них тонкие ломтики лимона. Завернуть рыбу в пищевую фольгу и поместить в разогретую духовку. Запекать в течение 40 минут.