Чевабчичи

Требуется: по 500 г говяжьего и свиного фарша, 1 сладкий перец, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, имбирь, 4 ст. л. мясного бульона, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Фарш перемешать со всеми компонентами. Из полученной массы сформовать колбаски, равномерно обжарить их со всех сторон.