Рыба под чесночным соусом

Требуется: 500 г филе хека, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 4 яйца, 100 г сметаны, 100 г сыра, растительное масло, специи, соль по вкусу.

Приготовление. Измельчить чеснок и помидоры, растереть с солью и специями. Кусочки рыбного филе выложить в форму для запекания, на них – смесь из помидоров и чеснока, обжаренный на растительном масле лук, нарезанные кружками вареные яйца, посыпать тертым сыром, смазать сметаной. Готовить в духовке 30–40 минут.