«Лодочки»

Требуется: 300 г плавленого сыра, 100 г филе копченой семги, 1 ст. л. зелени укропа, 50 г красной икры.

Для украшения: листья салата, зелень укропа и петрушки, лимон.

Приготовление. Мелко нарубить филе семги, смешать его с сыром. Добавить укроп. Выбрать небольшие листья салата, которые напоминают «лодочки», промыть и обсушить. Выложить рыбную смесь в салатные «лодочки». Украсить икрой, листьями салата и укропом.