Омлет с рыбой

Требуется: 4 яйца, 100 г сливок, 20 г топленого масла, 100 г, филе горбуши, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить и поджарить омлет. на середину омлета положить кусок жареной рыбы и завернуть его так, чтобы он принял форму пирога.