Прием пищи в одиночестве

Прием пищи в одиночестве также может обогатить ваш опыт. Даже если вы один или одна, не принимайте пищу набегу: выделите всего полчаса и позвольте себе насладиться трапезой. Спешка во время приема пищи, а также привычка есть перед телевизором объясняются тем, что те блюда, которые вы едите, не представляют для вас никакого интереса. В конце концов, вы, наверное, ели все это уже тысячу раз, поэтому вряд ли откроете для себя что-нибудь новое.

Даже если вы один или одна, не принимайте пищу набегу: выделите всего полчаса и позвольте себе насладиться трапезой. Спешка во время приема пищи, а также привычка есть перед телевизором объясняются тем, что те блюда, которые вы едите, не представляют для вас никакого интереса.

Пробуя ранее неизвестные продукты и экспериментируя со своим рационом, вы сделаете прием пищи более приятным и интересным. Вы можете придумать меню для вечеринки, и новые продукты станут для вас источником идей и вдохновения. Обращайте внимание на скорость и сложность рецепта. Выбирайте что-нибудь легкое, скажем рыбу на пару, овощи или цыпленка на гриле, приправленного экзотическими пряностями и травами, (см. рецепты в конце книги) – так вы убережете себя от искушения купить готовый обед в супермаркете или заказать еду в ресторане. Старитесь покупать, по возможности, самые свежие продукты – они вкуснее и полезнее. Не забывайте смаковать каждый кусочек и пережевывать его по 8-10 раз. В противном случае организм будет вынужден переваривать большое количество пищи в один момент. Не мучайте его! Медленный прием пищи позволит организму контролировать объем усваиваемых продуктов, так что вы почувствуете себя сытым еще до того, как доберетесь до последнего куска. Постарайтесь не проглатывать обед за десять минут – сделайте из этого событие. Воспитывайте себя и свой организм. Что касается меня, даже когда я обедаю в гордом одиночестве, то никогда не отвечаю на телефонные звонки.