Дрожжи, плесневые грибки и грибы

Одна из задач программы очищения организма – исключить из рациона питания все, что имеет в своем составе дрожжи и дрожжевые препараты, – соевый соус, уксус, пиво, хлеб, крекеры, хлопья из злаков и т. д. Дрожжевые продукты налипают на стенки пищеварительного тракта, истощая его, вызывая вялость и вздутие живота. Некоторые люди подвержены заболеванию, вызываемому дрожжевыми грибками, известному как кандидоз, или молочница. В группу риска входят те, кто употребляют в пищу большое количество продуктов, содержащих дрожжи, и страдают запорами. Кроме того, кандида (дрожжевой грибок, обитающий в кишечнике и других органах] растет и выходят из-под контроля при нарушении гормонального баланса, и потому кандидоз может быть обнаружен у женщин, принимающих грмональные контрацептивы. Некоторые очевидные симптомы избыточного роста кандида – кандидозный стоматит, цистит и грибковые инфекции кожи и ногтей.

Для того чтобы узнать, высок ли риск развития кандидоза именно у вас, я рекомендую вам тщательно изучить аюрведическую карту (см. главу 6). Если выяснится, что высок, вам следует по возможности не употреблять в пищу любых молочных продуктов животного происхождения, в том числе козье и овечье молоко, так как они содержат бактерии, которые могут усугубить ваше состояние. Взамен пейте рисовое или соевое молоко. Если вас беспокоят наблюдаемые симптомы, обратитесь к врачу.

Целесообразно также избегать употребления в пищу грибов и некоторых орехов, поскольку они могут способствовать проникновению плесневых грибков в пищеварительную систему. В этом отношении особенно опасны арахис и фисташки. Мало того, они очень калорийны и богаты жирными маслами. Будет гораздо лучше, если вы предпочтете им грецкие орехи и миндаль.

Если позволить дрожжам, грибкам, плесени и бактериям бесконтрольно размножаться в организме, они будут претендовать на первенство в получении питательных веществ, лишая организм этого законного права. Представьте, что вы ночуете в гостинице. Утром официант принесет вам завтрак и оставит поднос возле вашего номера, и, пока вы спите, проходящие мимо сотрудники будут преспокойно есть предназначенное для вас печенье и запивать его вашим апельсиновым соком! Дрожжевые и плесневые грибки в пищеварительном тракте ведут себя подобно сотрудникам этой гостиницы, поэтому необходимо принимать все меры, чтобы они не задерживались в организме.