Кафа

Люди кафа-типа любят тепло, поэтому для них предпочтительнее теплая пища, подвергшаяся обработке, нежели холодная и сырая.

Овощи

Белокочанная капуста, брюссельская капуста, морковь, цветная капуста, вареная фасоль, перец, брюква, водяной кресс, репа, сладкая кукуруза, грибы, стручковая фасоль, бамия, черные маслины, вареный лук, пастернак, чеснок, огурец, лук-порей, батат, тыква.

Злаки и семена

Тыквенные и подсолнечные семечки (обжаренные), кукурузная крупа мелкого помола, жареная кукуруза, овсяные отруби, кускус, гречка, ячмень и рожь.

Фрукты

В целом, фрукты, обладающие вяжущим вкусом: клюква, персики, изюм, вишни, груши, гранаты, черносливы, яблоки.

Мясо и рыба

Речная рыба, индейка, оленина, яйца, креветки, кролик, курица.

Бобовые

Фасоль «Черный глаз», нут, чечевица коричневая и красная, маш, дал из фасоли, соевые бобы, темпе[18], тофу, белая и черная фасоль.

Молочные продукты

Маложирное коровье или соевое молоко.

Травы и специи

Имбирь, чеснок, горчица, лук, петрушка, любые острые специи, перец чили, черный перец, кориандр, хрен.

Прочее

Горчичное, сафлоровое[19] или подсолнечное масло, морковный и любые другие овощные соки, сок манго, виноградный и клюквенный соки, чаи со специями, травяные чаи: с корицей, гвоздикой, одуванчиком, ромашкой, ежевикой, люцерной, кошачьей мятой.