Непереносимость пищевых продуктов

Назначение моей программы – не только ввести в ваш рацион как можно больше щелочных продуктов для снижения уровня кислотности организма (что жизненно важно для детоксикации], но также сократить употребление продуктов, которые ваш организм непереносит.

Непереносимость пищевых продуктов – это неспособность организма переваривать или усваивать определенную пищу или содержащиеся в ней химические вещества. Проявляется такими симптомами, как вздутие живота, несварение, метеоризм, боль в желудке или понос.

Непереносимость следует отличать от пищевой аллергии, которая представляет собой иммунную реакцию организма. Аллергия, как правило, имеет очень яркие признаки: различные высыпания на коже, затрудненное дыхание, отеки глаз и губ, насморк, головную боль. При этом симптомы могут быть довольно сильными, например, аллергия на кофе или шоколад иногда проявляется в виде страшной мигрени. Чаще всего встречается аллергия на помидоры, сладкое, молочные продукты, пшеницу, моллюсков и ракообразных, орехи, шоколад и кофе (все это кислая пища].

Непереносимость – это неаллергическая реакция, то есть реакция, не связанная с деятельностью иммунной системы организма. Например, у вас может развиться непереносимость белка, содержащегося в коровьем молоке (так называемая лактазная недостаточность), при этом реакции на сливочное масло и сыр (молочные продукты) у вас не будет. Когда я нахожусь в Англии, то замечаю, что не могу есть фрукты, но когда я уезжаю в Индию, эта непереносимость исчезает. Думаю, это объясняется тем, что в фрукты, которые продаются в Индии, собирают спелыми, а в Англии – нет.

Пищевая переносимость может проявляться почти у всех. Они чувствуют себя комфортно, а потом внезапно начинают испытать неприятные ощущения после употребления определенных продуктов. Непереносимость как таковая не представляет опасности, но, если не обращать на нее внимания, она может перерасти в резко выраженную аллергию. Таким образом, вам следует выяснить, к каким пищевым продуктам у вас непереносимость, чтобы не злоупотреблять ими.