Фрукты

Щелочными могут быть только фрукты, которые собраны спелыми. Те фрукты, которые мы покупаем в супермаркетах, как правило, собраны до созревания, следовательно, они являются кислотообразующими и недостаточно питательных веществ. В недавнем репортаже Би-би-си из Ганы местные фермеры, занимающиеся выращиванием бананов, признались, что с целью соблюдения норм ЕС им приходится применять некоторые удобрения и пестициды, которые позволяют хранить бананы в течение как минимум двух лет! Кроме того, я пытаюсь заставить ваш организм получать энергию в результате расщепления жировых запасов, а не из сахара, даже если его источником являются фрукты, и тем самым выводить накопившиеся в них токсины. Именно поэтому я рекомендую полностью воздерживаться от фруктов в течение трех недель очищения.

Есть еще одна причина, по которой я советую избегать употребления фруктов. Дело в том, что многие фрукты подслащены искусственным путем, содержат консерванты и генетически модифицированы. Итак, единственные фрукты, которые я допускаю, – это созревшие органические бананы (зрелость обеспечивает медленное высвобождение сахара).