Спиртные напитки

Существуют разные точки зрения по поводу возможной пользы и вреда для здоровья употребления небольшого количества алкоголя. Некоторые исследования утверждают, что выпивать ежедневно бокал вина полезно для разжижения крови. Представители из Имперского колледжа, находящегося в Лондоне, сообщили в «Британском медицинском журнале», что ресвератрол, входящий в состав красного вина, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые облегчают лечение общих заболеваний легких.

Алкоголь в рамках 21-дневной программы очищения организма полностью запрещен. Однако приступив к программе этапа сохранения, вы сможете позволить себе немного очищенного спиртного, такого как джин и водка, однако белое и красное вино, шампанское и пиво по-прежнему будут под запретом, так как эти напитки очень кислые и содержат много дрожжей. Чистые спиртные напитки менее вредны для организма еще и потому, что содержат меньше конгенеров – химических побочных продуктов брожения, вызывающих головную боль и головокружение. Однакодаже очищенные спиртные напитки могут стать причин многих проблем со здоровьем в будущем.

После употребления алкоголь поступает из желудка в пищеварительный тракт, а оттуда в течение нескольких минут – в кровь. В течение часа всасывается 90 % спиртного напитка. Алкоголь распространяется по всему организму, в частности, попадает в мозг, печень и почки.

В отличие от того же кофеина, алкоголь является супрессором[12] центральной нервной системы. Он действует как транквилизатор и мягкое обезболивающее. В этом качестве его веками применяли в медицине. Считается, что алкоголь способствует высвобождению естественных анальгетиков в организме (так называемых опиоидов], отчего люди чувствуют себя более раскованными и расслабленными, правда, точный механизм этого процесса пока не известен.

При употреблении в больших количествах алкоголь замедляет психические функции и может стать причиной потери памяти, нарушения концентрации внимания и координации, головокружения, нечленораздельности речи, расфокусировки зрения, тошноты и рвоты и, наконец, потери сознания. Поэтому не удивительно, что алкоголь может стать причиной целого ряда проблем, включая сердечносудистые заболевания, панкреатит, расстройства нервной системы, поражение печени и раковые опухоли.

ИСТОРИЯ ФИЛИППА

Меня познакомил с Джоши мой друг из Индии, танцор. В первый раз я обратился к нему как к специалисту-остеопату. У меня была травма шеи, которую доктор излечил уже после двух процедур. Я обратился к нему снова, когда попал в автомобильную аварию, в которой получил хлыстовую травму[13], и он опять привел меня в порядок, на этот раз с помощью акупунктуры. Я всегда был очень скептически настроен по отношению к альтернативным методам лечения, однако, к моему удивлению, иглоукалывание сработало.

Впоследствии я обратился к нему с жалобой на многочисленные боли. Я чувствовал, что меня преждевременно настигает кризис среднего возраста. Когда я спросил Джоши, в чем корень моих бед, он ответил: «Вы толстеете. Вам надо сбросить около десяти килограммов». Я весил около 91,5 кг при росте 1 м 80 см. Я был довольно крепким, но никогда не считал себя толстым, так что его заявление меня ошарашило. Когда-то я пробовал ограничивать себя в питании, но никакие диеты не работали, они лишь вызывали головную боль.

Джоши порекомендовал мне свою программу очищения организма, и я в точности следовал ей в течение 6 недель – 21 день длился этап очищения и столько же – этап сохранения. Результаты были впечатляющими. Я даже начал заниматься бегом, чего раньше никогда не делал. Джоши заявил, что физическая нагрузка – очень важная часть очищения организма. Я сбросил 6 кг за 6 недель. Люди отмечали, что я стал выглядеть лучше. Чувствовал я себя тоже прекрасно. Основное преимущество было в том, что отныне я мог работать и думать быстрее и эффективнее.

Мне импонировало, что Джоши подходил к решению моих проблем комплексно. Именно благодаря такому подходу я сумел продолжить очищение организма самостоятельно. Программа дала мне то, на что я мог опереться, так как она полностью изменила мою жизнь: я стал бегать каждое утро, сочинять музыку, лучше спать, при этом испытывая меньшую потребность во сне, да и вообще более легко, более эффективно распоряжаться своей жизнью. Я был поражен тем, что мне удалось отказаться от кофе, алкоголя и сладостей и не умереть. У меня была зависимость от кофеина, мне нравилось вино, но сейчас я не слишком по ним скучаю.

Новый способ питания помог мне снизить аппетит. Теперь мне не требуется большая порция, чтобы насытиться. Я стал есть меньше, но при этом питаться чаще. Я работаю очень много, иногда по 12 часов в день без перерыва с 8 утра до 8 вечера, и мне необходимо поддерживать силы. Поэтому в течение дня я перекусываю рисовыми пирожными и печеньем, не содержащим глютена. Думаю, что их усвоение отнимает больше энергии, чем вы получаете. Программа Джоши также помогла мне очистить ум – это чудесно! Не могу поверить, что мой мозг прояснился. Сейчас я чувствую себя прекрасно во всех отношениях. Моя жена тоже крайне удивлена. Раньше я не умел контролировать свою жизнь, ведь мне нужно было совмещать так много дел, но теперь у меня достаточно энергии, чтобы держать все в равновесии и под контролем. Я успеваю писать книгу, сочинять симфонию, преподавать студентам, заниматься и играть на концертах – и тем не менее у меня остается время на семью и друзей. Программа очищения Джоши дала моему организму толчок, который был ему так необходим. Я никогда не вернусь к прежнему питанию. Сейчас мне даже не нравятся десерты, и прекрасно обхожусь полутора бокалами вина. Последний раз я чувствовал себя так хорошо в 19 лет, когда я жил в Японии, питаясь рисом, сырой рыбой и зеленым чаем.

ФИЛИПП ШЕППАРД, 35 ЛЕТ, ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ИГРЫ НА ВИОЛОНЧЕЛИ КОРОЛЕВСКОЙ АКАДЕМИИ МУЗЫКИ, В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ТРЕНИРУЕТСЯ С ЦЕЛЬЮ УЧАСТИЯ В ЛОНДОНСКОМ МАРАФОНЕ. ЖЕНАТ, ИМЕЕТ ДВУХ МАЛЕНЬКИХ ДОЧЕРЕЙ, ПРОЖИВАЕТ В ГРАФСТВЕ БАКИНГЕМШИР.