Читайте также
Раздел VI.24 Бифштекс по-флорентийски
600 г говядины100 г измельченного свежего чеснока1 стакан нарезанной петрушки1 стакан измельченного базилика1 стакан оливкового маслащепотка солищепотка свежемолотого черного перцаНатрите мясо чесноком, петрушкой и базиликом. Посолите
Раздел VI.26 Жареный бифштекс
250 г говядины1/2 стакана томатного сока1/4 стакана вустерширского соуса1 небольшая луковица, измельченная1 ст. л. свежего сока лимона1 долька измельченного чеснока1/2 ч. л. свежемолотого черного перцащепотка солиСоедините томатный сок,
Раздел VI.27 Жареное мясо в маринаде по лондонски
600 г говяжьего филе2 ст. л. оливкового масла1/4 стакана сухого красного вина3 дольки измельченного чеснока3 ст. л. измельченной свежей петрушки1 ст. л. измельченного свежего орегано1 лавровый лист1/2 ч. л. свежемолотого черного
Раздел VI.28 Жареный бифштекс в томатном соусе
2 бифштекса (по 180 г каждый)2 помидора, разрезанных пополам2 ст. л. оливкового масла1 луковица1 долька измельченного чеснока1/4 ст. измельченного свежего базилика или 2 ст. л. сухого базиликащепотка солищепотка свежемолотого
Раздел VI.29 Бифштекс с перцем
2 говяжьих филе, (120-180 г каждое)1 ст. л. молотого черного перца1/2 ч. л. сушеного розмарина1 ст. л. обезжиренного маргарина1 ст. л. оливкового масла1/4 стакана бренди или сухого красного винаСмешайте перец и розмарин. Натрите говяжье филе полученной
Раздел VIII.2 Бифштекс с розмарином
4 куска говядины из филейной части2 ч. л. измельченных листьев розмарина2 измельченные дольки чеснока1 ст. л. оливкового масла первой холодной отжимки1 ч. л. лимонной цедры1 ч. л. черного перца грубого помолаСвежие побеги розмарина (по
Кролик, тушенный в маринаде
1 кролик, 4 столовые ложки растительного масла, 1 стакан соуса-маринада, 100 г белого вина, зелень укропа и петрушки, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.Тушку кролика разрубить на порционные куски, натереть солью и перцем, обжарить на сковороде в
Тушеная капуста в маринаде
Белокочанная капуста – 1 кг, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, уксус, лавровый лист, соль по вкусу.Белокочанную капусту промыть, нашинковать, положить в кастрюлю, залить бульоном и
Бифштекс
200 г говяжьей вырезки, оливковое масло, соль, перец.
Капуста в маринаде
Состав: 1 кочан капусты, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахарного песка, уксус, соль, перец по вкусу, 2 луковицы, 500 г разных овощей: моркови, сельдерея, помидоров, зеленого лука.
Нарезать капусту, положить в кастрюлю, залить холодной
Куриные ножки в чайном маринаде
Вам понадобится:? 5–7 куриных ножек; ? 300 мл воды; ? 3 ст. ложки чайной заварки; ? 1,5 ч. ложки соли; ? 1,5 ч. ложки перца; ? соевый соус.Способ приготовления:1. Приготовить маринад: воду вскипятить, положить чайную заварку и оставить на 10 минут.
Свинина в имбирном маринаде
Требуется: 600 г свинины, 3 помидора, по 2 цуккини, головки красного салатного лука, зубчика чеснока, корень имбиря длиной 2 см, 150 мл соевого соуса, 2 ст. л. горчицы.Приготовление. Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите. Соедините соевый соус,