Раздел VI.40 Тушеные помидоры с луком

150 г нарезанного зеленого сладкого перца

85 г черешкового сельдерея, натертого на терке

1 луковица, измельченная

1 долька измельченного чеснока

600 г очищенных, нарезанных помидоров

1 ст. л. красного винного уксуса

щепотка свежемолотого черного перца

Перец, сельдерей, лук и чеснок тушите в течение 5 мин на среднем огне. Добавьте помидоры, уксус и черный перец.

Доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 15 мин, изредка помешивая.

6 порций

Энергетическая ценность

В одной порции: 29 ккал, 1 г белков, 7 г углеводов, 0 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 10 мг натрия, 0 мг холестерина, 1 г клетчатки

Читайте также

Раздел VI.41 Жареные помидоры 2 больших помидора, разрезанных пополамщепотка соли (по желанию)щепотка свежемолотого черного перца (по желанию)Положите половинки помидоров на решетку жаровни разрезанной частью вниз. Надрежьте кожуру с внешней стороны. Посыпьте солью и

Раздел VI.42 Жареные помидоры с соусом песто 3 помидора2 дольки чеснока, раздавленного200 г нарезанных свежих листьев базилика2 ст. л. оливкового масла1/4 стакана натертого сыра пармезан2 ст. л. очищенных кедровых орешковРазрежьте помидоры пополам. Смешайте чеснок, базилик,

Раздел VII.19 Стейк с луком 450 г нежирной говядины1 стакан нежирного куриного бульона1 луковица, нарезанная кольцами1 ст. л. оливкового масла2 ст. л. бальзамического уксуса1 ст. л вустерширского соуса1 ст. л. дижонской горчицы2 дольки чеснока, измельченные1 ст. л. свежемолотого

Раздел VII.27 Помидоры, запеченные с базиликом и пармезаном 3 помидора, разрезанных пополам1/4 стакана рубленной зелени1/2 стакана панировочных сухарей1/2 стакана тертого сыра пармезан2 дольки чеснока, измельченные3 ч. л. оливкового маслащепотка солищепотка свежемолотого

Раздел VII.62 Жареный цыпленок с чесноком, луком и кислыми апельсинами 1300 г цыпленка1/2 стакана очищенных долек чеснока1 ч. + 3 ст. л. оливкового масла1 пучок петрушкиЦедра 1 апельсинаЦедра 1 лимона450 г очищенной юки2 тонко нарезанные испанские луковицы480 г сока кислых

Тушеные зеленые помидоры с морковью и чесноком Ингредиенты: 8–10 зеленых помидоров, 3 моркови, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, 75 мл растительного масла, по 50 г зелени петрушки и сельдерея, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Помидоры вымыть, нарезать тонкими

Жареные помидоры с луком 2–3 помидора, 2 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, перец, соль по вкусу.Помидоры промыть, разрезать на две части, посолить, посыпать перцем и уложить на сковороду разрезом вверх в разогретое масло и обжарить с двух сторон, при подаче

Шампиньоны тушеные Свежие шампиньоны – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень укропа и петрушки, молотый перец, соль по вкусу.Грибы промыть, отрезать корешки, шляпки очистить, нарезать ломтиками, обжарить на масле. Затем

Лисички тушеные с зеленым луком Грибы – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 10–12 перьев зеленого лука, перец, соль по вкусу.Лисички перебрать, промыть, отрезать корешки и сварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и положить в кастрюльку с

Тушеные баклажаны Ингредиенты2 баклажана1 луковица2 помидора2 яблока4 столовые ложки рафинированного растительного маслаЗелень укропа и петрушки, соль по вкусуСпособ приготовленияЛук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле до

Тушеные кабачки Ингредиенты2 кабачка1 морковь1 луковица3 столовые ложки рафинированного растительного масла0,3 стакана томатного сока3 зубчика чеснока1 лавровый листСпособ приготовленияКабачки помыть, удалить плодоножки и противоположные концы и нарезать небольшими

Тушеные овощи Спассеровать лук, добавить нарезанные овощи, специи, соль, немного воды и тушить под плотной крышкой на медленном огне до

Тушеные овощи 1 крупный клубень картофеля, 1 морковь, 1 стебель лука-порея, 1 маленький корень сельдерея, 1 стакан овощного бульона, 1 ч. ложка сметаны, лавровый лист, белый молотый перец, соль.Картофель, морковь и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками. Лук порей тонко