Читайте также
Морская капуста маринованная
Требуется: 1 кг морской капусты отварной, 20 г сахара, 10 г уксуса, 0,5 г гвоздики, 0,2 г лаврового листа, 10 г соли поваренной. Способ приготовления. Для маринада в горячую воду добавляют сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятят 3–5 мин, затем
Раздел VII.13 ОБЕДЫ
Раздел VII.14 Жареная курица с овощами
230 г куриных грудок, измельченных300 г смеси овощей, (броколли, зеленый горошек, красный болгарский перец и шампиньоны)300 г свежего шпината3 ч. л. оливкового масла2 ст. л. воды2 ст. л. соевого соусаОбжарьте куриные грудки на
Раздел VII.15 Курица в винном соусе
3 куриные грудки, разрезанные пополам3 помидора, измельченных4 ст. л. оливкового масла1 измельченная долька чеснока1/8 ч. л. соли2 ч. л. свежемолотого черного перца2 ст. л. сухого белого винаРазогрейте в сковороде масло, добавьте чеснок. Натрите
Раздел VII.17 Курица в остром соусе
450 г куриных грудок, измельченных2 яичных белка600 г нарезанных салатных листьев3 ст. л. соуса чили1 ч. л. молотого тмина2 ст. л. оливкового масла240 г томатной пастыЅ стакана нежирной сметаныкинза (по желанию)Смешайте соус чили и тмин. Куриные
Раздел VII.18 Курица по-азиатски с овощами
4 куриные грудки, измельченные1 нарезанный красный сладкий перец300 г мороженого горошка300 г соцветий брокколи1/3 стакана сухого вермута3 ст. л. соевого соуса2 ч. л. оливкового масла1/4 ст. мелко нарезанного зеленого лука1 ч. л.
Курица маринованная с тушеными баклажанами
1 курица, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 луковицы, 1 баклажан, 2 дольки чеснока, 2 лимона, 2–3 лавровых листа, тимьян, черный перец, соль по вкусу.Обработанную тушку курицы промыть, разрезать на куски. Приготовить маринад из сока
Морковь маринованная
Очищенную и нарезанную морковь бланшировать в кипящей воде в течение 3–5 минут. На дно литровой банки уложить 5 горошин душистого перца, 3 гвоздики, 2 лавровых листа, измельченный зубчик чеснока. Плотно уложить морковь.Нагреть в воде до растворения
Маринованная овощная лазанья
Рецепт Элайны ЛавСоус «Паприка-маринара»2 чашки сушенных на солнце томатов, вымочить в воде в течение двух и более часов (воду в дальнейшем использовать для приготовления салатной заправки или для соуса);2 больших финика или 1 ст. ложка
Свекла маринованная с хреном
4 свеклы, около 100 г готового хрена, ? стакана 10 %-ного уксуса, ? стакана воды, 1 лавровый лист, 10 горошин перца, 5 шт. гвоздики, 0,5 ч. ложки соли.
Маринованная баранина с помидорами
Требуется: 1,5 кг бараньей ноги, 400 г помидоров, 200 г репчатого лука, 25 г корня имбиря, 20 г соли, 15 г сахара, 10 г молотого кориандра, 4 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, красный молотый перец, черный перец.Приготовление. Очищенный чеснок
Свекла, маринованная с имбирем
Требуется: 500 г свеклы, 0,5 корня имбиря, 20 г морской соли, 10 г сахара, по 250 мл белого винного уксуса, воды.Приготовление. Свеклу отваривайте 35–40 мин, остудите, очистите. Свеклу и очищенный имбирь нарежьте тонкими кружочками. В воду всыпьте