Раздел VI.17 Соус бальзамико
1/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана бальзамического уксуса
2 ч. л. измельченного свежего тимьяна
1/4 ч. л. соли
1/8 ч. л. белого перца
1 ст. л. измельченного свежего базилика
Смешайте оливковое масло, уксус, тимьян, соль, перец и базилик.
Получается 2/3 стакана.
Энергетическая ценность
В одной порции: 90 ккал, 0 г белков, 2 г углеводов, 9 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 75 мг натрия, 0 мг холестерина, 0 г клетчатки
СОУС «ГРУЗИЯ» Орехи немного подсушите в духовке и измельчите. Чеснок очистите от кожицы и пленки, промойте и пропустите через чеснокодавилку. В посуде смешайте измельченные орехи, чеснок, соль и перец. Зелень промойте и мелко изрубите. Смешайте ее с орехово-чесночной
СОУС «РУССКИЙ» Он подается к голубцам, отварному мясу, бифштексам, фаршированным кабачкам и перцам.Для его приготовления разрежьте помидоры пополам, удалите из них семена, а потом протрите через терку, чтобы получилось пюре. Поставьте на слабый огонь, добавьте сметану и
Раздел I.4 Раздел I.5 Один день из жизни Эту книгу я начал с описания первых дней нашей диеты. Пришло время рассказать обо всем поподробнее. Начнем с первого дня. Не исключено, что вчера вечером вы плотно поужинали. Но после ночного сна ваша кровь очистилась, и это состояние
Статья III. ЧАСТЬ ВТОРАЯ Статья IV. Статья V. Планы питания и рецепты Раздел V.1 Первая фаза Раздел V.2 План питания Эта фаза, как вы уже знаете, самая строгая часть нашей диеты. Ее предполагаемая длительность - всего две недели. Данный период необходим для преодоления
Раздел VI.7 Голландский соус 1/4 стакана разведенного яичного порошка1 ст. л. обезжиренного маргарина1 ч. л. свежего лимонного сока1/2 ч. л. дижонской горчицымолотый красный перецВ сотейник влейте разведенный яичный порошок и добавьте маргарин, растопите маргарин на среднем
Раздел VI.8 ОБЕДЫ Раздел VI.9 Греческий салат 8 листьев зеленого салата, крупно нарезанного1 огурец, очищенный от кожуры и семян, порезанный ломтиками1 измельченный помидор1/2 стакана нарезанного красного лука1/2 стакана измельченного обезжиренного сыра2 ст. л. свежего
Раздел VI.19 УЖИНЫ Раздел VI.20 Цыпленок в пергаменте 2 куриных грудки без костей и без кожи (примерно 450 г)щепотка солищепотка свежемолотого черного перца1 морковь, нарезанная соломкой1 цуккини, нарезанный соломкой1 ч. л. сушеного эстрагона1/2 ч. л. тертой апельсиновой
Раздел VI.21 Цыпленок в соусе бальзамико 3 куриные грудки, без костей и без кожи1 1/2 ч. л. свежих листьев розмарина, измельченных2 измельченные дольки чеснока1/2 ч. л. свежемолотого черного перца1/2 ч. л. соли2 ст. л. оливкового масла4-6 ст. л. белого вина (по желанию)1/4 стакана
Раздел VI.47 Соус с кинзой 3/4 стакана обезжиренного майонеза3/4 стакана нарезанной кинзы1 ст. л. свежего сока лимона1 ч. л. соевого соуса1 долька чеснокаСмешайте майонез, лук, сок лимона, соевый соус и чеснок в блендере или кухонном комбайне до получения однородной
Раздел VII.13 ОБЕДЫ Раздел VII.14 Жареная курица с овощами 230 г куриных грудок, измельченных300 г смеси овощей, (броколли, зеленый горошек, красный болгарский перец и шампиньоны)300 г свежего шпината3 ч. л. оливкового масла2 ст. л. воды2 ст. л. соевого соусаОбжарьте куриные грудки на
Раздел VII.61 Красный соус пимьенто 1/2 стакана консервированного перца пимьенто, слить сок2 ст. л. лимонного сокаСмешайте пимиенто и лимонный сок в кухонном комбайне до образования однородной массы. Выложите в посуду с крышкой. Подавайте при комнатной температуре.8 ст.
ДЕСЕРТЫ Раздел VIII.14 Клубника в уксусе бальзамико 60 г клубники без стебельков, разрезанных пополам2 пакетика заменителя сахара3 ст. л. уксуса бальзамикоЧерный перец грубого помолаПобеги мятыВ небольшой миске смешайте клубнику, заменитель сахара и уксус. Оставьте при
Соус тартар Понадобится:Майонез — 100 г,Лимонный сок — 50 мл,Горчица — 10 г,Сметана — 30 г,Огурцы соленые — 50 г,Соль.Майонез, горчицу, лимонный сок, сметану и мелко нарезанные огурцы смешайте и посолите. Такой соус хорош к салатам. Знаете ли вы, что… …Небольшая ложечка
Соус со сливками Понадобится:Сливки 35 % — 100 г,Майонез — 300 г,Зелень петрушки.Сливки взбейте и смешайте с майонезом. Мелко нарубите зелень и добавьте ее в
Соус бешамель Понадобится:Молоко — 500 мл,Масло сливочное — 50 г,Мука — 70 г,Соль.Масло растопите в кастрюле, не доводя до кипения. Добавьте пшеничную муку, тщательно перемешайте и залейте молоком. Варите до загустения 20 минут, затем процедите через дуршлаг и
Соус сырный Понадобится:Соус бешамель — 500 г,Сыр твердый — 50 г.В соус бешамель добавьте натертый сыр и