Раздел VIII.9 Пюре из шпината
Раздел VIII.9 Пюре из шпината
2 упаковки (по 300 г в каждой) замороженного шпината (оттаять)
2 небольших луковицы-шалот, измельчить
1 долька чеснока, измельчить
1/3 ч. л. обезжиренной сметаны
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца грубого помола
Положите шпинат в сковороду и нагревайте на среднем огне в течение примерно 5 мин, чтобы жидкость испарилась. Добавьте шалот и чеснок. Готовьте до мягкости. Убавьте огонь. Добавьте сметану, соль и перец, перемешивая, пока сметана не разойдется. До кипения не доводить.
6 порций
Энергетическая ценность
В одной порции: 35 ккал, 3 г белков, 6 г углеводов, 0 г жира, 0 г насыщенного жира, 282 мг натрия, 0 мг холестерина, 3 г клетчатки
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Раздел VII.3 Припущенный салат из лосося и шпината
Раздел VII.3 Припущенный салат из лосося и шпината 400 г отварного лосося2 ст. л. оливкового масла250 г свежего шпината1/4 ч. л. соли1/8 ч. л. свежемолотого черного перца1/2 стакана измельченного лука3 помидора, измельченных2 ст. л. рубленой зелени петрушкиШпинат потушите на среднем
Раздел VII.4 Салат из курицы, шпината и малины
Раздел VII.4 Салат из курицы, шпината и малины 4 половинки куриной грудки без кожицы и костей600 г свежего шпината1 стакан свежей малины1 очищенная от кожицы дыня без семян, нарезанная ломтиками1/4 стакана белого винного уксуса5 ст. л. оливкового масла1 ч. л. меда1/2 ч. л.
Раздел VIII.2 Бифштекс с розмарином
Раздел VIII.2 Бифштекс с розмарином 4 куска говядины из филейной части2 ч. л. измельченных листьев розмарина2 измельченные дольки чеснока1 ст. л. оливкового масла первой холодной отжимки1 ч. л. лимонной цедры1 ч. л. черного перца грубого помолаСвежие побеги розмарина (по
Раздел VIII.4 Люциан по-провансальски
Раздел VIII.4 Люциан по-провансальски 1/4 оливкового масла первой холодной отжимки600 г свежего филе рыбы1/3 стакана оливок2 1/2 ст. л. каперсов1 стакан консервированных помидоров3 ст. л. нарезанного лука-шалота1/2 ст. л. свежих листьев розмарина1/2 ст. л. измельченного чеснока1/3
Раздел VIII.12 Средиземноморский салат
Раздел VIII.12 Средиземноморский салат 1 упаковка вымытого салата-латук, нанезанного1/2 стакана маслин, нарезанных1/4 стакана сыра фета, измельченного1/2 стакана соуса бальзамико или готового несладкого соусаПоложите салат и маслины в большую миску. Хорошо перемешайте.
Раздел VIII.15 Припущенные груши
Раздел VIII.15 Припущенные груши 1 пакетик (на 4 порции) желатина без сахара со вкусом клубники или малины2 стакана кипятка4 небольших груши без кожицы и сердцевиныВ кастрюле достаточно большой для того, чтобы в ней уместились все груши, распустите в кипятке желатин. Добавьте
Раздел VIII.16 Груши с имбирем
Раздел VIII.16 Груши с имбирем 4 средние груши без кожицы и сердцевины, разрезанные пополам1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока1/2 стакана измельченного имбиря2 ст. л. толченных орешков2 ст. л. маргарина или маслаНагрейте духовку до 200°C. Положите половинки груш
Раздел VIII.18 Шоколадный бисквит
Раздел VIII.18 Шоколадный бисквит 7 яичных белков1/8 ч. л. соуса тартар3/4 стакана сахара3 яичных желтка1 ч. л. ванильного экстракта1 стакан просеянной муки3 ст. л. сливочного масла, расплавленного и охлажденного45 г полутемного шоколада2 ст. л. кулинарного растительного
Раздел VIII.19 Груши с шоколадной начинкой
Раздел VIII.19 Груши с шоколадной начинкой 2 вымытые спелые груши10 долек полутемного шоколадаСрежьте верхушку каждой груши повыше середины. С помощью ложечки для мороженого или маленькой ложкой удалите сердцевину из обеих половинок груш. Наполните каждую половинку 5
Раздел VIII.20 Абрикосы в шоколаде
Раздел VIII.20 Абрикосы в шоколаде 60 г горько-сладкого шоколада24 сухих абрикосов1 ст. л. измельченных фисташекВ микроволновой печи нагревайте шоколад в чашке в течение 2 мин. Помешивайте, пока шоколад полностью не растает. Опустите абрикос наполовину в шоколад. Позвольте
Раздел VIII.21 Выражаю благодарность
Раздел VIII.21 Выражаю благодарность Очень жаль, что я не могу в столь немногочисленных строках упомянуть всех, кто поддерживал меня и оказывал благотворное влияние на мою работу. Но исследование, которое привело к созданию этой диеты, - это плод совместных усилий. Поэтому
Суп-пюре из шпината, крапивы или щавеля
Суп-пюре из шпината, крапивы или щавеля 1200–1400 г шпината, крапивы или щавеля, пучок петрушки, зеленый салат, 2 моркови, 1 ломтик сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 л горячего молока, 2 яйца.
РАЗДЕЛ VIII ВИТАМИНЫ
РАЗДЕЛ VIII ВИТАМИНЫ Витамины — необходимые для нормальной жизнедеятельности низкомолекулярные органические соединения с высокой биологической активностью, которые не синтезируются в организме или синтезируются в недостаточном количестве, а поступают в него с пищей. В