Соус бешамель

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соус бешамель

Понадобится:

Молоко — 500 мл,

Масло сливочное — 50 г,

Мука — 70 г,

Соль.

Масло растопите в кастрюле, не доводя до кипения. Добавьте пшеничную муку, тщательно перемешайте и залейте молоком. Варите до загустения 20 минут, затем процедите через дуршлаг и посолите.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.