Ленивые вареники

Состав: творог – 250 г, мука – 50 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло или сметана.

Творог смешать с яйцом и мукой, хорошо вымешать. Скатать нетолстые колбаски и нарезать их по 7–8 штук на порцию. Вареники опустить в горячую подсоленную воду, довести до кипения и снять кастрюлю с плиты. Через 5 минут вынуть вареники шумовкой. При подаче полить сливочным маслом или сметаной.