Суп овощной сборный (вариант 2)

Состав: мясной бульон – 500 мл, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., капуста – 250 г, картофель – 2 шт., помидор – 1 шт., говядина – 100 г, зелень, соль и специи.

В кипящий бульон заложить картофель, морковь и нашинкованную капусту. Незадолго до готовности овощей заправить поджаренным луком, зеленым луком, помидорами. Подавать с отварной говядиной, рубленой свежей зеленью.