Салат из лука-порея и вареной спаржевой фасоли

Состав: лук-порей – 75 г, спаржевая фасоль (сорт стручковой фасоли) – 50 г, петрушка, растительное масло – 1 ст. л., соль.

Листья молодого лука-порея мелко нарезать, смешать с мелко нарезанными стручками отваренной и охлажденной спаржевой фасоли. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло.