Котлеты из индейки рубленные паровые

Состав: индейка – 200 г, хлеб белый – 1 ломтик, молоко – 50 мл, сливочное масло – 30 г, лук – 1 шт.„соль, зелень, специи.

Мякоть индейки дважды пропустить через мясорубку, смешать с белым хлебом, размоченным в молоке, добавить соль, специи, лук, масло. Размешать, взбить, сформировать котлеты и готовить на пару.