Рыба, запеченная на гриле

Состав: рыба – 500 г, растительное масло – 1 ст. л., мука – 1 ст. л., соль, специи.

Для запекания хорошо подходят камбала, лосось, судак. Камбалу обвалять в муке, посолить, поперчить, полить растительным маслом; порции лосося и судака достаточно только посолить и натереть растительным маслом. Запекать на гриле или в горячей духовке, предварительно завернув в фольгу. На готовую рыбу выдавить сок лимона.