10 продуктов, способствующих снижению уровня холестерина

Диета может не только повышать, но и понижать уровень холестерина. Предлагаем список продуктов, способствующих снижению уровня холестерина:

? Овсянка – первый шаг к нормализации уровня холестерина.

? Ячмень и другие цельнозерновые продукты – поставщики растворимой клетчатки.

? Баклажаны и окра – источник хорошо растворимой клетчатки, низкое количество калорий.

? Орехи. Употребление 60 г сырых орехов в день может понизить уровень ЛНП на 5 процентов.

? Растительные масла способствуют снижению уровня ЛНП; использовать вместо сливочного масла или лярда.

? Яблоки, виноград, клубника, цитрусовые богаты пектином, понижают уровень ЛНП.

? Соя. Употребление 25 г в день помогает снизить уровень ЛНП на 5 процентов.

? Жирная рыба содержит жиры омега-3, снижающие уровень ЛНП; употреблять 2–3 раза в неделю.

? Пищевые добавки с клетчаткой, например шелуха семян подорожника блошного, – дополнительный источник растворимой клетчатки.