Тушеные баклажаны
Тушеные баклажаны
Ингредиенты
2 баклажана
1 луковица
2 помидора
2 яблока
4 столовые ложки рафинированного растительного масла
Зелень укропа и петрушки, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле до полуготовности. Баклажаны помыть, удалить плодоножки и противоположные концы, нарезать кубиками и соединить с луком. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нашинковать или натереть на крупной терке, слить сок. Помидоры помыть и протереть сквозь сито. Подготовленные ингредиенты выложить в сковороду, посолить и тушить, накрыв крышкой, в течение 25–30 минут на слабом огне, периодически помешивая. Готовые баклажаны выложить в красивую керамическую миску, украсить свежей зеленью и подать на стол в горячем или охлажденном виде.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Тушеные овощи
Тушеные овощи Необходимые продукты:• перец сладкий – 2 шт.;• лук репчатый – 250 г;• баклажан – 1 шт.;• помидоры – 2 шт.;• цукини – 1 шт.;• чеснок – 1 зубчик;• винный уксус – 1 ч. ложка;• молотый черный перец, соль по вкусу.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Лук нарезать полукольцами.
Тушеные цыплята
Тушеные цыплята Необходимые продукты:• цыпленок – 2 шт.;• лимон – 2 шт.;• имбирь тертый – 1 ч. ложка;• лук репчатый – 8 шт.;• чеснок – 2 зубчика;• бульонный кубик куриный – 1шт.;• шафран – 1/4 ч. ложки;• перец кайенский – 1 щепотка;• гвоздика молотая – 1/2 ч.
Шампиньоны тушеные
Шампиньоны тушеные Свежие шампиньоны – 500 г, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, зелень укропа и петрушки, молотый перец, соль по вкусу.Грибы промыть, отрезать корешки, шляпки очистить, нарезать ломтиками, обжарить на масле. Затем
Тушеные баклажаны
Тушеные баклажаны Ингредиенты2 баклажана1 луковица2 помидора2 яблока4 столовые ложки рафинированного растительного маслаЗелень укропа и петрушки, соль по вкусуСпособ приготовленияЛук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле до
Тушеные кабачки
Тушеные кабачки Ингредиенты2 кабачка1 морковь1 луковица3 столовые ложки рафинированного растительного масла0,3 стакана томатного сока3 зубчика чеснока1 лавровый листСпособ приготовленияКабачки помыть, удалить плодоножки и противоположные концы и нарезать небольшими
Тушеные фаршированные овощи
Тушеные фаршированные овощи Отварной рис, постное мясо, растительное масло, овощи: кабачки, баклажаны, сладкие перцы, помидоры, капуста, лук.Кабачки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать поперек (толщиной в 3–4 см). Баклажаны вымыть, удалить сердцевину,
Птичьи потроха тушеные
Птичьи потроха тушеные 500 г куриной печени, 500 г сердца, 2 средних моркови, 2 головки репчатого лука, 1 стакан сметаны, соль, перец, растительное масло.
Гусь или утка тушеные
Гусь или утка тушеные 1,5 кг гуся или утки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 лавровых листа, 12 горошин перца,? стакана сметаны, соль по вкусу.
Тушеные овощи с кальмарами
Тушеные овощи с кальмарами 55 г кальмаров, 200 г капусты, 15 г моркови, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, 5 г томат-пюре.Овощи нарезать, положить в латку, посолить, добавить растительное масло и тушить до полуготовности. Затем добавить томат-пюре и нарезанные
Овощи тушеные с мидиями
Овощи тушеные с мидиями 65 г бланшированных мидий, 120 г белокочанной капусты, 20 г моркови, 10 г репчатого лука, 6 г томат-пасты, 8 г растительного масла, петрушка, соль, сахар по вкусу.Овощи нарезать кубиками, лук пассеровать. Капусту, морковь, петрушку припустить с небольшим
Тушеные овощи
Тушеные овощи Спассеровать лук, добавить нарезанные овощи, специи, соль, немного воды и тушить под плотной крышкой на медленном огне до
Тушеные овощи
Тушеные овощи 1 крупный клубень картофеля, 1 морковь, 1 стебель лука-порея, 1 маленький корень сельдерея, 1 стакан овощного бульона, 1 ч. ложка сметаны, лавровый лист, белый молотый перец, соль.Картофель, морковь и корень сельдерея очистить, нарезать кубиками. Лук порей тонко
Супы и тушеные блюда
Супы и тушеные блюда Суп-минутка из красной чечевицы 6 порцийЧечевица готовится быстро, а этот искусный рецепт превратит ее в сытный и вкусный суп, который вам обязательно понравится• Полстакана нарезанного кубиками лука• Пол столовой ложки измельченного