Свинина с пикантным соусом

Требуется: 500 г мякоти свинины, 50 г кетчупа, 30 г меда, 1 лимон, соль, специи по вкусу.

Приготовление. Мякоть свинины нарезать порционными кусками и отбить. Отбивные протереть влажной салфеткой и выложить на противень, посолить. Кетчуп смешать с медом и специями. Полученной смесью смазать мясо. На каждую отбивную положить по тонкому кусочку лимона. Запекать мясо в духовке в течение 1 часа.