Магний

Магний активно участвует почти во всех биохимических процессах, входит в состав всех клеток и тканей, влияет на углеводный обмен, участвует в процессе нервно-мышечной возбудимости.

При дефиците минерала нарушается деятельность нервной системы, возможны судороги, нарушается кислотно-щелочной баланс организма, возникает переизбыток кальция.

Избыток магния может стать причиной дефицита кальция и фосфора.

Основные источники – миндаль, яичный желток (сырой), мята, оливки, петрушка, арахис, картофель, тыква, слива, грецкие орехи, овес, гречневая крупа, ржаной хлеб, помидоры, пшено, фасоль.