Молочные продукты

Постарайтесь, по возможности, избегать употребления в пищу молочных продуктов (сыра, молока, сливочного масла и т. д.), поскольку они являются и слизе-, и кислотообразующими. Сыр из цельного молока к тому же в высшей степени калориен. Остерегайтесь также козьего и овечьего молока, поскольку они имеют аналогичные свойства. Отдайте предпочтение соевому (если не переживаете период менопаузы) или рисовому молоку.