Рисовое молоко

Рисовое молоко изготавливают из нешлифованного риса и фильтрованной воды. Оно имеет легкий, слегка сладковатый вкус и с успехом заменяет все другие виды молока. Оно совсем не содержит лактозы и подходит людям, у которых имеется непереносимость к молочным продуктам. Однако по питательности рисовое молоко уступает коровьему. Важно выбирать продукт, обогащенный железом и кальцием, а также обязательно включить в рацион альтернативные источники белка.