Французская кухня

Меню французских ресторанов также вполне укладывается в рамки программы. Главное – не злоупотребляйте классическими французскими соусами, такими как голландский и беарнский, поскольку они содержат большое количество масла и уксуса.

В качестве легкой закуски лучше всего подходит суп, в идеале овощной. Также во французских ресторанах, как правило, представлен достойный ассортимент холодных рыбных закусок, в частности холодная треска, анчоусы или копченый лосось.

Вместо того чтобы сразу заказать стейк, который считается центральным блюдом французской кухни, обратите внимание на горячие блюда из курицы или рыбы. Как правило, всегда найдутся 3 или k неплохих варианта, из которых вы можете выбрать наиблее подходящий именно для вас. Главное, попросите, чтобы мясо или рыбу запекли, не смазывая жирным соусом. Как и в итальянских ресторанах, вашему вниманию предлагаются самые разнообразные овощные гарниры. Поэтому вместо жареного картофеля заказывайте стручковую фасоль, свежий горошек или любые другие зеленые овощи, которые вы найдете.