Проанализируйте свои пристрастия

Самая главная цель программы очищения – перепрограммировать организм. Вы должны избавить его от потребности в немедленном поступлении большого количества сахара и соли, а также стимуляторов, таких как кофеин или алкоголь. Вместо этого необходимо настроить организм на постепенное всасывание необходимых веществ и микроэлементов из «здоровых» источников: то есть, если вам нужно взбодриться, нужный для этого сахар можно получить из безглютеновых булочек, меда, йогурта, моркови, а соль – из кукурузных чипсов, подсоленных семян, орехов и просто свежей фильтрованной воды. Другими словами, благодаря программе вы постепенно откажетесь от вредных продуктов, и замените их полезными.

Очень важно различать здоровую и нездоровую тягу к еде. Если вы испытываете жажду, следует утолить ее чистой фильтрованной водой, а не стаканом молока или газированного напитка. Организм может получить необходимые минералы и питательные вещества только из воды, поэтому жажда возникает тогда, когда организм сообщает вам, что обезвожен и ему требуется дополнительное количество воды для питания тканей.

Если вы чувствуете усталость, особенно после физических упражнений, возможно, вам необходимо компенсировать потерю соли. В этом случае я рекомендую съесть немного слегка подсоленных семечек или измельченных орехов (при отсутствии аллергии), обильно запивая их свежей водой. Кукурузные чипсы также помогут удовлетворить тягу к соли, не засоряя организм кислотой, содержащейся в картофеле, который используется для производства привычных нам картофельных чипсов. Если вам внезапно захочется сладкого, съешьте банан или выпейте травяного чая с медом – в них содержится больше питательных веществ и витаминов, чем в плитке шоколада. Если вы чувствуете, что не прочь съесть чего-нибудь горького, вероятно, организм таким образом сообщает вам о нехватке витамина С – в этом случае следует выпить стакан горячей воды с ломтиком лимона, а не кислый апельсиновый сок.

Ваша цель – избежать «американских горок» – взлетов и падений уровней сахара и соли в крови. На пути к идеалу помните, что медленные рост и спад предпочтительнее резких колебаний. Именно поэтому лучший способ удовлетворить тягу – постоянно поддерживать организм продуктами, которые высвобождают сахар или соль постепенно. Со временем ваш организм привыкнет к поступлению сахара и соли в меньших количествах, и в результате тяга к вредным продуктам исчезнет совсем.