Если вы едите вне дома

Помните, что нельзя воспринимать три недели программы очищения организма как потерянное время. Ведь вы будете открывать для себя новые, неизвестные доселе продукты питания, а это очень интересно и увлекательно. Поэтому, пожалуйста, не думайте, что на эти три недели вы окажетесь выброшенными из жизни и что любые выходы в свет окажутся под запретом.

Однако помните, что питаясь вне дома, вы не можете контролировать определенные моменты, связанные с приготовлением блюд. Но выход есть. Вы можете заказать курицу или рыбу на гриле. Попросите официанта проследить, чтобы в ваши блюда не добавляли сливочное масло. Поинтересуйтесь, содержит ли то или иное блюдо глютен.

Если вы обедаете в итальянском ресторане, закажите, какое-нибудь рыбное блюдо, например, морской язык, приготовленный на пару (обычно поддается с зеленью]. Подходящий вариант для французского ресторана – салат «Нисуаз»[15]. Да, у вас не получится побаловать себя мучными изделиями, макаронами и хлебом, но вместо них всегда можно взять что-нибудь другое. В тайском ресторане попробуйте куриный сатай[16] или рисовую лапшу с овощами и бульоном. Убедитесь, что блюда не слишком острые, в противном случае может повыситься кислотность. Если вы внимательно изучите меню, то увидите, что оно состоит не только из тех блюд, на которых вы раньше автоматически останавливали свой выбор и впоследствии мучались от вздутия живота, вялости и тяжести в желудке. Здоровых, вкусных и питательных блюд поистине великое множество!