Аюрведические группы продуктов питания

В Аюрведе выделяются шесть различных вкусов: кислый, соленый, сладкий, вяжущий, горький и острый. Ниже приводится краткое описание каждого вкуса с указанием соответствующих продуктов и их влияния на ту или иную дошу. Возможно вы удивитесь, когда увидите, что в эти списки я включил продукты, запрещенные в 21-дневной программе. Но ведь сейчас вы переходите на следующий этап – поддерживающий – и постепенно расширяете свой рацион, поэтому понимать влияние различных продуктов на ваш аюрведический профиль сейчас просто необходимо.

ШЕСТЬ ВКУСОВ