Морковная запеканка

500 г моркови, 300 г творога, ? стакана манной крупы, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, ? стакана панировочных сухарей, ? стакана сметанного соуса или сметаны, 50 г сливочного масла, соль по вкусу

Натереть морковь, смешать с творогом, протертым со сметаной и сахаром, манной крупой и яйцом. Выложить смесь на противень, смазанный жиром и посыпанный сухарями, разровнять, обсыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой духовке. Запеканку разрезать на куски, разложить по тарелкам и полить сметанным соусом.