Фасоль в горшочке

300 г зрелой фасоли, 12 больших луковиц, ? стакана растительного масла, 1 л воды, 1 ч. ложка соли с верхом, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 неполная ст. ложка красного молотого перца

На ночь замочить фасоль. На следующий день отварить и слить жидкость в отдельную посуду. Нарезать лук кольцами и слегка обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Поместить в огнеупорную посуду слоями фасоль и лук (верхним должен быть слой фасоли). Полить все оставшимся растительным маслом и водой, в которой варилась фасоль. Запекать в духовке при средней температуре в течение 40 мин. Подавать в той же посуде, в которой запекалось блюдо.