Салат из квашеной капусты с фасолью и сельдью
400 г квашеной капусты, ? стакана отварной фасоли, ? филе сельди, 3 ст. ложки растительного масла, ? луковицы, соль, перец, зелень
Капусту смешать с отварной фасолью. Филе сельди нарезать небольшими кусочками и добавить в салат. Лук мелко нашинковать, спассеровать на растительном масле и полить им капусту. Добавить по вкусу молотый перец, соль и перемешать. Украсить мелкорубленой зеленью и морковью.