Салат из квашеной капусты и свеклы
300 г квашеной капусты, ? луковицы, 1 отварная свекла, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка мелкорубленой зелени, соль, сахар по вкусу
В квашеную капусту добавить измельченный лук, натертую на крупной терке отварную свеклу, сметану. Добавить соль и сахар. При подаче на стол посыпать зеленью.