Лук да баня все правят

Лук да баня все правят

Так гласит известная народная поговорка.

Уже сам факт, что лук и баню в народе (за их оздоровительные и лечебные качества) ценят одинаково высоко, свидетельствует о многом.

На Руси лечение луком было известно с давних времен. Например, характеризуя Ростов Великий и его население, архиепископ Самуил писал в 1777 году, что «жители сего города избавляются от всех недугов луком да чесноком и лекарств никаких никогда не требуют».

В старинном русском травнике есть такое описание целебных свойств лука: «...приятно утробу мягчит, но жажду наводит и дух смердящий изо рта истребляет. Будучи употребляем внутрь, отменно действует при слабости желудка и худом пищеварении, судорогах истерических женщин, слизистой и судорожной одышке, водяной и каменной болезнях, равно как в скорбуте и глистах. Во время господствующих заразительных болезней весьма полезно прибавлять его к пище и для завтрака составлять супы из лука с прибавлением соли, перца и немного уксуса». Как видите, перечень показаний для лечебного применения достаточно широк. Но это еще далеко не все.

Репчатый лук был распространенным средством при лечении «нарывов» (гнойных воспалений). Луковицы запекали в печи и затем привязывали к «нарыву, который от этого скорее созревал».

При ушибах и растяжении связок суставов знахари рекомендовали прикладывать мелко нарезанный лук в смеси с сахарным песком. При ожогах применяли луковый сок. Считали, что при переломах костей больному следует есть как можно больше вареного лука, тогда кости срастутся значительно быстрее.

Луковым соком, смешанным с сахаром, крестьяне смазывали слизистые оболочки глаз при гнойных воспалениях. При болезнях уха применяли сок из печеной луковицы с льняным маслом. В сырой луковице вырезали ямку, наливали в нее небольшое количество льняного масла. Затем луковицу пекли, а сок капали в ухо. Так же лечили и глухоту, связанную с накоплением серы в ушных проходах.

Для лечения коклюша у детей использовали пареный с медом лук. Вообще лук рекомендовали при кашле, какая бы причина его ни вызывала. Мелко нарезанный лук варили с сахаром, пока лук не становился мягким, а смесь густой. Иногда для этого использовали и сырой лук. Вечером засыпали нарезанный лук сахаром, а утром ели постепенно, по ложечке. Считалось, что уважающим себя певцам для чистоты голоса каждый день нужно есть лук, сырой или вареный, а при осиплости голоса хорошо помогает вареный чеснок. При туберкулезе ежедневное употребление лука и чеснока считали не только полезным, но и весьма обязательным.

Но и это еще не все. Считали, что сырой лук, съеденный на ночь, делает сон крепким, спокойным, здоровым. При снижении аппетита тоже рекомендовали сырой лук.

Для скорейшего преодоления слабости и «упадка сил» советовали есть свежий лук, мясо, хлеб, мед. При малокровии (анемии) рекомендовали обязательно есть больше лука и чеснока.

Кстати, во многих российских губерниях луку и чесноку приписывали магические свойства. Считалось, что венок с вплетенными головками лука и чеснока является оберегом от вампиров и прочей нечистой силы. В народе к магическим растениям обычно относили такие, в лечебной эффективности которых были убеждены. Не менее любопытно, что были разработаны и «народные» способы предохранения от эпидемий. При «повальных» болезнях среди людей и животных обычно применяли лук, чеснок, деготь, окуривание различными травами. В старинном русском травнике помещена такая рекомендация: «Во время морового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникнет в них зараза, да и воздух в покоях очистится». Вообще при эпидемиях лук, чеснок и редьку применяли очень часто. Полагали, что запах лука и чеснока не выносит «вся нечистая сила». Носили лук и чеснок во время эпидемий нередко и на нательном кресте.

Современные научные исследования подтвердили, что лук действительно лечит и по своим целебным свойствам весьма близок к чесноку. Более того, лечебный опыт наших предков, с моей точки зрения, не потерял своего практического значения и в наше время.

Лук, как и чеснок, является также хорошим адаптогеном, ослабляющим отрицательное воздействие стрессовых ситуаций. Правда, в отличие от чеснока он более универсален в этом плане: если лук употреблять в первую половину дня, то он оказывает тонизирующее действие; а если вечером — расслабляет организм. Хотя лук и не обладает противовирусным действием, тем не менее антибактериальный и противовоспалительный эффект у него ничуть не хуже, чем у чеснока. К несомненным достоинствам лука относится его выраженное противоаллергическое действие, так же, как и болеутоляющий эффект, которым и чеснок не обладает. Противоглистное действие у лука несколько слабее, зато в отличие от чеснока он обладает довольно выраженным послабляющим эффектом. Не случайно еще древние римляне ценили лук за его очищающие свойства и ту силу, которую он придавал человеку.

Во всем остальном лук и чеснок — самые что ни на есть ближайшие «родственники». И тот, и другой могут быть причислены к противодиабетическим и противотуберкулезным средствам. Оба обладают выраженным противоопухолевым действием, причем в немалой степени этот эффект связан с присутствием в луковицах чеснока и лука микроэлемента селена (кстати, основные симптомы дефицита этого микроэлемента в организме — дистрофия сердечной мышцы, мышечные боли). Лук относится к числу согревающих растений, поэтому он хорошо «чистит» артериальные сосуды и так же, как и чеснок, может быть использован при атеросклерозе. Вот почему так хороши сочетания лука и чеснока, и не случайно в старинных рецептах лук и чеснок входили в одни и те же прописи.

Понятно, что самое большое применение в повседневной жизни эти растения находят с целью профилактики и лечения гриппа и ОРВИ. Нередко бронхит, воспаление легких, воспаление среднего уха и другие еще более серьезные заболевания появляются как осложнение после этих вирусных инфекций, поэтому крайне важна их профилактика.

Приведем некоторые народные рецепты для домашнего лечения.

Лечение луком

1. Свежую луковицу натереть на терке. Полученную массу выложить на два слоя марли. Компресс накладывается на 5-10 минут на нижнюю часть носа, предварительно смазанную подсолнечным маслом (во избежание раздражения кожи и слизистой оболочки). Троекратное повторение процедуры в течение суток помогает предотвратить ОРВИ. Как вы, очевидно, поняли, этот рецепт в основном предназначен для подростков и взрослых.

2. Для целенаправленного и длительного предохранения от гриппа 2 лимона (косточки предварительно удалить) натереть на обыкновенной терке. Потом так же измельчить 2 головки чеснока. Полученную кашицу перемешать и залить литром кипяченой воды. Выдержать 3 дня в темном месте при комнатной температуре. Настой процедить, поставить в холодильник и принимать по десертной (школьнику) или столовой (взрослому) ложке натощак. Профилактику продолжать с ранней осени до поздней весны. Это средство хорошо повышает иммунитет. Эффект стабилен.

3. При заболеваниях легких:

лук репчатый — 20 г;

масло сливочное — 200 г;

сахар — 200 г;

мед — 80 г;

сок алоэ — 50 г (в готовом виде сок продается в аптеках либо выжмите его из листьев 3-5-годовалого домашнего растения. Перед выжимкой сока столетник желательно не поливать несколько дней.)

Лук измельчить в кухонном комбайне или мясорубке. Смешать все ингредиенты, томить в духовке 3 часа, охладить, тщательно перемешать. Принимать по 1 чайной, десертной (в зависимости от возраста ребенка) или столовой (взрослому) ложке 3 раза в день (до еды).

4. При остром бронхите, ОРВИ:

лук репчатый — 250 г;

сахар — 200 г;

мед — 30 г;

вода кипяченая — 500 мл.

Лук измельчить, смешать с медом и сахаром. Добавить 1 л воды. Варить на медленном огне 3 часа. Охладить. Принимать по 1 чайной (десертной — в зависимости от возраста ребенка) или столовой (взрослому) ложке 3 раза в день.

5. При ОРВИ, бронхите:

лук репчатый — 1 часть;

яблоки — 1 часть;

мед — 1 часть.

Примечание. Мед можно использовать, если у детей и взрослых к нему нет аллергии.

Лук и яблоки протереть. Смешать с медом до образования кашицы. Принимать по 1 чайной, десертной (в зависимости от возраста ребенка) или столовой (взрослому) ложке 3 раза в день.

6. Народная медицина при насморке, причем у самых маленьких детей, рекомендует широко использовать свежеприготовленный сок из лука. Чистый сок лука раздражает слизистую оболочку, поэтому его рекомендуется разводить кипяченой водой (в соотношении 1:20, 1:50) или смешивать с 5-10%-ным раствором натурального меда в соотношении 1:5, 1:10.

7. Свежий сок лука репчатого в равных частях с медом употребляют при гриппе и ОРВИ по 1 чайной, десертной (в зависимости от возраста ребенка) или столовой (взрослому) ложке 3 раза в день.