Окрошка: редька плюс цветная капуста

? Редька – 120 г

? Капуста цветная – 100 г

? Перец сладкий – 100 г

? Огурец – 80 г

? Яйцо – 1 шт.

? Лук зеленый – 10 г

? Квас – 500 мл

? Соль по вкусу

Цветную капусту приготовить на пару и разделить на соцветия, яйцо отварить и нарезать кружочками. Редьку, сладкий перец, огурец и зеленый лук нарубить. Ингредиенты соединить, посолить, заправить квасом и перемешать.