Чему обязан овес своими целительными качествами

Мaленькое овсяное зернышко – огромная клaдовaя питaтельных веществ. Чем же оно так полезно? Овес содержит разные белки, много клетчатки, марганца, магния, селена, кальция, кремния, калия, железа, множество разных витаминов, каротиноиды, сахар, сапонины, стерины, эфирные масла.

Аминокислотный состaв овсяной крупы близок к мышечному белку, что делaет овес особенно ценным продуктом. Ферменты овсяного зерна русский физиолог Иван Пaвлов нaзвaл «подлинными побудителями жизни».

Овес – лидер по содержанию цинка и хрома, а также витаминов группы B, витамина F. Эти вещества необходимы нам для поддержания нормального количества сахара и холестерина в крови, очищения сосудов от атеросклеротических бляшек, нормализации веса, выведения избыточной жидкости из организма (уменьшает отеки). В народной медицине злак издавна считался одним из наилучших средств для выведения из организма шлаков, нормализации сердечного ритма. Наши предки также использовали овес при депрессиях и нервном расстройстве.

По количеству содержащегося в овсянке жира (6,2 %) она опережает все другие крупы.

Овсяные хлопья делают из зерен овса путем пропаривания и сплющивания. Овсяная каша – очень калорийный продукт, она помогает быстро восстановить силы и получить заряд энергии нашему организму на целый день.

Клетчатка и протеины, которые входят в состав овсянки, способствуют накоплению именно мышечной массы и не приводит к увеличению жира. Все эти качества делают овсянку очень полезной для здоровья.

Овсяная крупа полезна при:

? разного рода сердечно-сосудистых заболеваний (содержит магний и калий, витамины группы В);

? вегетососудистой дистонии;

? болезнях крови (содержит железо и кальций);

? вздутии живота, диарее и других проблемах с желудком или с кишечником (обладает тонизирующим и мягким закрепляющим действием);

? заболеваниях опорно-двигательного аппарата (очищает и тонизирует суставы);

? гастритах (уменьшает кислотность);

? язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

? поможет снять мышечную усталость (выводит молочную кислоту из организма);

? укрепит ногти, зубы и волосы (поскольку содержит достаточно много кальция и фтор);

? хорошо восстанавливает силы после родов (благодаря своей питательности и хорошей усваиваемости);

? способствует увеличению лактации;

? успокаивает нервы (благодаря витаминам А и Е, кальцию, магнию, железу, цинку);

? повышает память и сосредоточенность;

? улучшает работу печени, щитовидной и поджелудочной железы (содержит йод и витамин В1);

? регулирует количество холестерина и процесс обмена веществ в организме (витамины В3 и В12);

? уменьшает риск появления и развития варикоза и тромбов.