Строение кожи

Кожа – общий наружный, крепкий, пластический покров тела. Площадь ее у взрослого человека равняется 1,5–1,6 м², а вес – 3–5 кг, что составляет 5 % от массы тела. Толщина кожи по всему телу варьируется от 0,5 до 3–4 мм. Самый толстый покров (около 8 мм) находится на спине и в межлопаточной области. Кожа выполняет ряд функций: защищает организм от разрушительных факторов окружающей среды, участвует в обмене веществ и выделении продуктов метаболизма, осуществляет терморегуляторные процессы. Кожа очень богата чувствительными нервным окончаниями (тактильные, болевые, температурные) и представляет большое рецепторное поле. В течение суток кожей выделяется около 500–600 мл воды. Кроме воды с потом выделяются и соли. Около 80 % всех тепловых потерь организма происходит через кожную поверхность. Неповрежденная кожа препятствует проникновению в организм микробов и ядовитых веществ. Кожа богата кровеносными сосудами и в ней депонируется у взрослого человека до 1 л крови.

Кожа состоит из двух слоев: наружного (эпидермиса) и более глубокого собственно кожи (дермы). Под кожей находится жировая ткань. Эпидермис представляет собой многослойный плоский ороговевающий эпителий. Толщина его на разных участках тела колеблется от 0,07 до 0,4 мм. Наиболее толстый эпидермис на подошвах и ладонях. Поверхностный слой эпидермиса состоит из ороговевших клеток, которые постепенно слущиваются. На ладонях кожа имеет гребешковые выступы, разделенные бороздами. Этот уникальный рисунок используется в дактилоскопии. Благодаря такому строению предметы, которые берут в руки, не выскальзывают. Кожа женщин отличается от кожи мужчин. У женщин она тоньше и со временем быстрее теряет свою эластичность, более восприимчива к боли, имеет большую склонность к накоплению жировой ткани (целлюлита). Кожа женщин стареет быстрее.

Роговой слой кожи человека полностью обновляется в течение 7 – 11 дней. Благодаря поверхностному слою эпидермис становится более устойчивым к вредным действиям химических веществ. Даже такой сильный яд, как цианистый калий, не действует через неповрежденную кожу. Плотность рогового слоя и присущая коже кислая реакция (рН 5–6,5) препятствует проникновению и размножению микробов. Постоянное шелушение кожи способствует ее механическому самоочищению, при этом вместе с чешуйками отпадают грязь, микробы, продукты сальных и потовых желез. Глубокий слой эпидермиса состоит из шиповатых клеток, способных к размножению, и носит название росткового или зародышевого слоя. Эпидермис задерживает ультрафиолетовые лучи, которые могли бы повредить более глубокие слои кожи. В эпидермисе находятся волосы (пушковые, щетинистые, длинные).

Собственно кожа (дерма) состоит из двух слоев: сосочкового и сетчатого. В собственно коже находятся окончания чувствительных нервов, благодаря которым кожа является центром осязания. Дерма богата многочисленными кровеносными сосудами. Под влиянием психических или физико-химических факторов капилляры могут суживаться или расширяться. Например, при страхе или на холоде сосуды сужаются и кожа бледнеет; при чувстве стыда и при введении некоторых лекарственных веществ сосуды расширяются и кожа краснеет. В собственно коже находятся потовые железы. Выделяемый пот содержит воду, различные соли и продукты распада, которые выделяются на поверхности кожи. Исходя из этого, кожа нуждается в постоянном уходе. Количественно потоотделение зависит от температуры окружающей среды и интенсивности физической работы. Кожа предохраняет организм от перегрева.