Суп-пюре из шампиньонов

200 г шампиньонов, 1 луковица, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу

Отварить шампиньоны. Лук обжарить на подсолнечном масле, а муку – на сливочном. Все ингредиенты измельчить в блендере. Смесь ввести в грибной бульон и довести до кипения.