Напиток из ревеня и сырой свеклы
Вымыть, очистить и нарезать кусочками длиной 2 см ревень в количестве 3 ст. ложек. Перебрать и промыть в нескольких водах 2 ч. ложки изюма без косточек. Из 3 ст. ложек мелко натертой сырой свеклы выжать сок. Сварить сироп из 1 стакана воды и 2 ст. ложек сахарного песка. В горячий сироп опустить приготовленные ранее кусочки ревеня и изюм и варить смесь в течение 5 мин, после чего добавить ранее выжатый сок свеклы и остудить.