Минеральные вещества

Из минеральных веществ для позвоночника и всей нашей костной системы в целом нужны прежде всего кальций, фосфор, магний и марганец.

Кальций. Оптимальным источником кальция для организма является твердый сыр, печень, почки, сердце. Большое количество кальция содержится в орехах, твороге, свежих яйцах, семечках, кукурузной муке грубого помола, свекле, в белокочанной и цветной капусте.

Порошок из яичной скорлупы – натуральное лекарство для ваших костей.

Вымойте яйца в теплой воде с мылом, хорошо ополосните. Отварите яйца в кипятке в течение 6–7 минут (за это время яйца стерилизуются, однако помните: чем больше время варения, тем менее активной становится скорлупа). Остудите, снимите скорлупу и разотрите ее в ступке (размолов в кофемолке, вы снизите ее активность).

Принимайте ежедневно утром 1,5–3 г, в зависимости от возраста. Большинству взрослых людей достаточно принимать 1,5–2 г порошка из скорлупы, однако в подростковом возрасте, а также после 50 лет потребность в кальции возрастает и, соответственно, необходимо принимать большее количество порошка. Рекомендация потреблять более 2 г порошка относится и к тем, кто испытывает значительные физические нагрузки.

Фосфор. Фосфор содержится в достаточных количествах в отрубях, салатах, горохе, в белокочанной и цветной капусте, стручках сои, натуральных сырах, рыбе.

Магний. Достаточно магния содержится в орехах, семечках подсолнуха, авокадо, сыре, шпинате, бобовых, огурцах.

Марганец. Марганец содержится в основном в натуральных сырах, печени, почках, а также сердце животных, птице, желтке яиц, морских водорослях, картофеле (особенно в кожуре), бобовых, сельдерее, луке, в бананах, миндале, грецком орехе, каштанах.