ПОМИДОРЫ В МЯСНОМ КОЛЬЦЕ

ПОМИДОРЫ В МЯСНОМ КОЛЬЦЕ

Говяжий фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, намоченный в молоке белый хлеб, соль, перец и тмин хорошенько вымешайте. Форму для кекса смажьте маслом и посыпьте сухарями, а потом выложите в нее фарш. Запеките его в духовом шкафу. Помидоры порежьте ломтиками, потушите их немного в растительном масле, добавьте сметану, сладкий перец, соль, зелень петрушки и доведите до кипения. Запеченное мясное кольцо выньте из духовки, положите на плоскую тарелку, выложите внутрь тушеные помидоры и украсьте тонкими кружочками свежих.

Вам потребуется:

говяжий фарш — 200 г,

репчатый лук — 1 шт.,

яйцо — 1/2 шт.,

хлеб — 80 г,

молоко — 40 г,

тмин — 1/4 ч. л.,

помидоры — 400 г,

растительное масло — 2 ст. л.,

сметана — 2 ст. л.,

рубленая зелень петрушки — 1 ст. л.,

сладкий перец — 1/2 шт.,

панировочные сухари — 1 ст. л.,

соль и перец — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.