ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С ПРЯНОСТЯМИ

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С ПРЯНОСТЯМИ

В подготовленную банку положите зубчики чеснока, зонтик укропа, лист хрена. Сверху уложите помидоры, а на них — снова чеснок и зонтик укропа.

Для заливки вскипятите воду, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком. Проварите все в течение 10–15 минут. Влейте в банку сначала уксус, затем горячую заливку. (Лавровый лист и черный перец в банку помещать не следует.) Поставьте ее на прогревание. После выньте и закатайте.

Вам потребуется (на литровую банку):

помидоры — 600 г,

чеснок — 1 головка,

зонтичный укроп — 2 шт.,

лавровый лист — 2 шт.,

черный перец горошком — 5 шт.,

соль (на литр воды) — 50 г,

сахар — 25 г,

6%-ный уксус — 2 ст. л.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.