ЗАКУСКА «НАСТЕНЬКА»

ЗАКУСКА «НАСТЕНЬКА»

Грибы очистите, промойте в нескольких водах, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле почти до готовности. За 5 минут до нее добавьте в грибы муку и посолите их. Отдельно обжарьте в растительном масле мелко нарезанный лук и помидоры ломтиками. Соедините их с грибами. Выложите в салатницу и посыпьте рубленой зеленью. Подавать нужно в холодном виде.

Вам потребуется:

помидоры — 500 г,

шампиньоны — 300 г,

растительное масло — 3 ст. л.,

репчатый лук — 1 шт.,

мука — 1 ст. л.,

рубленая зелень петрушки, укропа — 2 ст. л.,

соль — по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.