Читайте также
СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В КАДКЕ
Солить помидоры лучше всго в тот же день, когда их собрали с грядки. Бочонок или кадку следует хорошо пропарить горячей водой с добавлением специй — укропа, эстрагона, чабреца. Затем на дно положите укроп, эстрагон, хрен, стручковый горький перец,
СОЛЕННЫЕ В КАДКЕ ПОМИДОРЫ С ЛИСТЬЯМИ СМОРОДИНЫ И ВИШНИ
Этот рецепт предназначен для тех, кто не очень любит острые и пряные посолы. В подготовленную бочку положите слой вымытых листьев вишни и смородины. На него укладывайте рядами помидоры, перемежая их листьями. Можно
Щи зеленые
Ингредиенты: 200 г щавеля, 130 г шпината, 80 г картофеля, 60 г репчатого лука, 15 г пшеничной муки, 18 г сливочного масла, 1 яйцо, 15 г сметаны, 3 л бульона (сваренного из нежирного мяса), 5 г зелени укропа, 5 г зелени петрушки, 5 г соли.Щавель припустить в собственном соку, шпинат
Щи зеленые
Ингредиенты: 500 г говяжьей грудинки, 600 г щавеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 50 г зелени укропа, 10 горошин черного перца, 4 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 2 яйца, 100 г сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления: Говяжью грудинку
Тушеные зеленые помидоры с морковью и чесноком
Ингредиенты: 8–10 зеленых помидоров, 3 моркови, 2 луковицы, 5–6 зубчиков чеснока, 75 мл растительного масла, по 50 г зелени петрушки и сельдерея, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Помидоры вымыть, нарезать тонкими
Зеленые щи
Ингредиенты:Листья щавеля – 300 гКрупный картофель – 4 шт.Зеленый лук – 1 пучокЗелень петрушки – 1 пучокКорень петрушки – 1 шт.Отварное филе говядины – 200 гЯйца – 2 шт.Сметана 30%-ной жирности – 100 гРафинированное растительное масло – 50 гЛавровый лист – 1 шт.Вода –
Щи зеленые с яйцом
150 г говядины, 1 яйцо, 40 г сметаны, 10 г сливочного масла, 5 г муки, 100 г щавеля, 120 г шпината, 20 г репчатого лука, 10 г зеленого лука, 5 г зелени петрушки.Из мяса и воды сварить бульон. Щавель мелко изрубить. Шпинат сложить в кастрюлю, добавить немного воды,
Щи зеленые
На одну порцию: 70 г щавеля, 160 г шпината, 15 г петрушки, 15 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 75 г картофеля, 10 г сливочного масла, 15 г сметаны, 5 г зелени, ? яйца, соль и перец по вкусу.