Окрошка: редька, репа, морковь

? Редька – 180 г

? Репа – 150 г

? Морковь – 100 г

? Мясо индейки – 150 г

? Квас – 500 мл

? Соль по вкусу

Редьку и репу запечь в духовке и нарезать небольшими кусочками, морковь приготовить на пару и нарубить, мясо индейки отварить и измельчить. Ингредиенты соединить, посолить, перемешать и заправить квасом.